mee udang cik ain (^_^)

yurhuuu..ha cecuti sem ni pe lg manfaat kan ari2 terbuang ngn belajo msk..emm so I nk share la skit kan psl resepi yg I dh try iaitu MEE UDANG. ye puan2, memele skali kite tgk la bebahan nye dulu..tadaaaaaa =P

BAHAN A:

125ml minyak masak..xkisah la jename ape pun

1 kg udang kecil..bersihkan dulu

1 sudu teh ketumbar

1 sudu teh jintan manis jgn pahit

1 kg ubi keledek..hah ni kene rebus, then kisar bagi halus pastu tapiskan die utk elakkan kowang tercekik dek urat2 keledek td ye

sedikit cili boh xkisah jename ape

air + garam + perisa secukup rase..ikut tekak kowang la

BAHAN B:

mee kuning..celurkan sebentar

1/2 kg udang besar direbus tp jgn la sampai hancur udang tu..sekejap je

tauhu rebus dipotong sederhana besar

bawang goreng

cili hijau hiris kasi nipis

telur rebus belah dua

limau nipis pun belah dua

BAHAN C (kisar halus):

5 ulas bawang putih

8 ulas bawang merah

1 ulas bawang besar

CARA MEMBUAT NYE PULAK:

panaskan minyak msk, masukkan bahan yg dikisar halus bersama cili boh then kacau sebati. pastu masukan air rebusan udang tadi ikut la sukatan yang rase kowang nak kuah banyak mane.jgn banyk sgt.kang cair lak. dahtu masukkan lak air rebusan ubi kisar tadi..kacau sampai sebati. campakkan perisa ngn garam.ikutla nak masin mane pun. biar die didih. sementare tu saji mee dlm pinggan letak udang besar 2 3 ekor, cili hiris, bawang goreng, telur rebus, tauhu and ape2 la kalau nak sayur le la letak taugeh n sawi..pastu curah kuah yang kita masak tadi atas die. nak sedap lagi perah limau nipis tu..emm siap sudah..tadaa

ni lah mee udang yg I buat..kikiki pasni le la wat tuk mr remedy..tp tgu I jd surirumh u la...sebenarnye mee ni I sajikan tuk bestfren I cik emelia n cik fatimah mase dtg umah mgu lps..heheheh..sedap tau..ceh puji dr la plak (^_^) selamat mencuba =p